222 老爷子的传家宝(4 / 4)

一件事,就是和老爸老妈视频通话,看一眼他的坛子,确认一切如常,才能安心睡觉。

吴铭诧异道:“你把泡菜坛子带来干嘛?店里有。”

准确地说,哪家川菜馆子、哪户巴蜀人家里没有泡菜坛子?

吴振华不屑道:“你那坛子也配叫泡菜?尝下我这个!”

说罢,将泡菜坛子往桌上一搁,取出竹刀撬起陶瓷钵,用小勺舀起一勺盐水。

这坛子是川味饭馆的“众坛之祖”,足有二三十年的历史,这盐水舀起来,不仅色泽黄亮似菜油,连浓稠度也如同菜油一般,且没有丝毫杂质,十分干净。

吴铭接过小勺浅抿一口,霎时虎躯一震,如遭电击!

卧槽!这酸爽!

又捞起一小块萝卜皮,一口下去,鲜脆如新,就像头天才泡的菜一样。

牛哇牛哇!

许久没吃过老爷子的泡菜了,吴铭都忘了他老人家还有这一手。

吴振华上次来店里特意尝了尝孙子泡的酸菜,失望至极。

这次便把自己压箱底的宝贝带了来,豪气道:“拿我这个老盐水,重新给你泡几坛!”

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